Shrek și spanacul

În timp ce curățam și spălam cele 3 (trei!) kile de spanac cumparate de la piață, mă gândeam cum să fac să "păcălesc" fetele sa mănânce si ele din... mlaștina lui Shrek, cum au numit ele mâncarea de spanac.

Mi-am amintit că acum câțiva ani, când am făcut peltea de pere și gutui (altă chestie de care nu se ating ele,  cuvântul în sine,  "peltea", creându-le repulsie), fiindcă mi-a ieșit altă culoare decât de obicei m-au întrebat ce am făcut eu acolo în borcane. Jeleu,  am zis eu.  "OAAAAAU, mami știe să facă jeleeeeu.... Pot sa duc și eu mâine la școală să vadă și colegii mei că tu știi să faci jeleeeeu?" Bineînțeles că poți.  Și i-am pus Firicelului "jeleu" într-un borcănel, niște lingurițe de plastic și uite așa a devenit copilul meu "popular" pentru o zi la școală.  Și eu,  tot pentru o zi,  mama aia grozavă care știe să facă jeleu :) 

Acum,  revenind la spanacul lui Shrek, am fost conștientă ca n-am nicio șansă să cosmetizez într-atât aspectul,  că pe ele asta le deranjează,  încât să le fac măcar să guste,  dar mi-a trecut prin cap că o salată de "baby spanac"  sună bine,  ba chiar și arată bine. Asa că am ales cu grijă toate frunzulițele alea mici și crocante din mijlocul fiecărei plantuțe de spanac, le-am spălat, le-am rupt,  am pus ulei,  sare și zeamă de lămâie și gata salata. Acum ce ne facem dacă doar numele de spanac o să activeze niște celule de rezistenta ☺? Mi-a trecut prin cap gândul, mârșav recunosc,  să le spun că e rucola sau altă buruiană din care nu au văzut ele, dar doar până aveau sa mănânce, să prindă gustul și după aia le-aș fi spus: haaaaa, ați mâncat spanac!

Nu a fost nevoie,  Firicelul s-a prins din prima,  la fel și Pufi.  Au mâncat întâi curioase,  apoi au mai vrut și supliment.  Ba chiar într-o seară când nu avea poftă să mănânce altceva,  Ioana și-a făcut singură o salată de baby spanac în care a adăugat cubulețe de cașcaval și semințe de floarea soarelui.  Până și la sandvisuri adaug de atunci frunze verzi de plantă nou intrată în gratiile fetelor, pentru că am în frigider o cutie mare de plastic,  cu capac,  în care țin frunzulițele spălate. 

Mda,  îmi pare rău că nu am făcut asta mai demult,  dar sunt mulțumită că măcar acum beneficiază și ele de "bunatatile" pe care le conțin frunzele de spanac, iar dacă ma gândesc bine,  e chiar mai sănătos asa crud decât preparat termic. 

Eu însă,  ca o mamă care nu se lasă influențată (prea mult :))  de aspectul exterior al unei mâncări,  apreciez oricând o porție "mlăștinoasă" de spanac :)

Cu mămăliguță,  ca să înveselim un pic povestea.